Ads (728x90)

EV YAPIMI ÖKSÜRÜK ŞURUBU

Bir çoğumuz kış aylarında gerek bağışıklık sistemimizdeki yetersizlik gereksi viral enfeksiyonların bir şekilde bize bulaşması sonucu genelde üst solunum rahatsızlıkları yaşarız. Meşhur bir laf vardır gribal enfeksiyonlar ilaçla 7 gün ilaçsız bir haftada iyileşir diye. Son günlerde soğuklarında etkisi ile mağazamıza onlarca insan şifalı bitki kullanımı için bizden fikir almaya ve kış çaylarını denemeye geldiler. Özellikle belirtmeliyimki 4-5 klişe devamlı kabul görüyor ve faydalıda. ama bizim burada anlatacağımız hem lezzetli hem şifalı bir şurup taarifi. İlk önce klişelere ve faydalarına göz atalım

IHLAMUR AYVA YAPRAĞI
Çocukluğumun en güzel sahnelerinden biridir güzine sobanın üzerinde tıkır tıkır kaynayan ıhlamur demliği. tabi içinde ayva yaprağıda var. Dedem kış gelmeden ayva yapraklarını toplar 20-30 adetini saplarından bağ yapar ve bizim kuruluk diye tabir ettiğimiz tahılların olduğu kilere asarak kuruturdu. Tabi şimdiki kilerler gibi değil büyükçene bir odaydı ve tüm kışlıklar orada saklanırdı. 
Tarif: Size en yakın aktardan Ihlamur çiçeği veya yaprakları ile birlikte çiçeklerini alın bir çaydanlığa bir tutam atın ve 2 adet ayva yaprağı üzerinde soğuk suyu koyun ve kaynamaya başladıktan sonra ocağı en kısık ayara alarak 4-6 dk arası kaynamasını sağlayın sonra 10 dk deme bırakın ve gün içerisinde yudum yudum 4-5 bardak afiyetle için

ZENCEFİL BAL
En çok rağbet gören tarif diyebilirim. Zencefil muhakkak faydalı ama bu tarifteki bal her zaman muamma. Gerçek çiçek balı fiyatı hiç öyle 5 kavanozu 100 tl değil veya marketteki rakamlar gibi düşük. Benim Ailem 6 göbektir arıcılıkla uğraşıyor ve şu konuda sizlere net bir bilgi verebilirimki Ayçiçeğine girmemiş arının balının ortalama kg fiyatı 50 tl zira her kovvanda maksimum 12-14 kg arası bal oluyor eğer şeker olmaz ise hangi bitki örtüsü olursa olsun bizde mevsimler çok müsade etmiyor arı 5-6 ay çalışabilsin. 
Tarifi: İlk önce bal bu tarifte tatlandırıcı değil bunu öğrenmemiz gerekiyor. 30 gr zencefil 240 gr balda 5-6 dk karıştırılacak iyice bal zencefili yiyecek ve zencefilin özü bala çıkacak sonra çocuklarınıza beyinize hanımınıza afiyetle günde 3 tatlı kaşığı yedireceksiniz. aç veya tok olması farketmez

GÜLHATMİ ÇİÇEĞİ SÜT
İbrahim saraçoğlu söyledi diyemi bilmiyorum 40 yıllık tarif biraz daha rağbet görür oldu Lakin aldığınız gül hatminin bol çiçekli olmasına dikkat edin. Özellikle bitmeyen öksürüklerde boğazınızı yumuşatır ve biraz rahatlarsınız. 
Tarifi: 30 gr gülhatmi çiçeği 1lt sütte 2 dk kaynat ve sütün altını kapat. 10 dk bekle süz iç şeker veya bal ilave edebilirsin. 

ATOM VEYA KAYNAR ÇAYI
Bence Kaynar layıkı ile yapıldığında çok lezzetli bir çay. onun kesme şeker gibi küp küp kırmızı olan versiyonlarınada atom çayı deniyor. Atomu hazır olarak aktarlarda bulabilirsiniz en kalitesizi bile faydalıdır tavsiye ederim . Burada kaynarın tarifini sizinle paylaşacağım
Tarif: 3 kök zencefil 3 kök tarçın 2 kök zerdeçal 1 kök havlıcan 10 gr karanfil 1 adet muskat cevizi 2 parça kızamık veya diğer adı ile lohusa şekeri 5 lt suda 30 dk kaynatacaksınız sonra 10 dk bekleyip süzeceksiniz afiyetle bol bol içebilirsiniz..

Son olarak benim favorim ve her kış hazırladığım ev yapımı öksürük şurubu tarifini sizinle paylaşmak isterim. Özellikle boğazınız durmadan gıcıklanıyorsa ve öksürüğünüz bir türlü geçmek bilmiyorsa çocuklarınızda balgam ve boğazda hırıltı varsa muhakkak denemenizi tavsiye ederim videomuzu izleyin 

Herbalist Adnan Yıldırım
Sağlıklı yaşam sırları için aşağıdaki linkten youtube kanalımıza abone olabilirsiniz
YOUTUBE KANALINA ABONE OL
Tepkiler:

Yorum Gönder

Blogger