Ada çayı (Salvia), ballıbabagiller (Lamiaceae) familyasından Salvia cinsini oluşturan kokulu bitkilere verilen ad.
Toplama/Kurutma
 |
Bilimsel sınıflandırma
| Alem: |
Plantae (Bitkiler) |
| Bölüm: |
Magnoliophyta
(Kapalı tohumlular) |
| Sınıf: |
Magnoliopsida
(İki çenekliler) |
| Takım: |
Lamiales |
| Familya: |
Lamiaceae
(Ballıbabagiller) |
| Cins: |
Salvia |
|
Bitki
yaprakları çiçeklenme öncesi, Mayıs-haziran aylarında toplanır. Etken
maddelerinin doruğa ulaştığı öğlen saatlerinde toplanan yapraklar,
gölgeli ve havadar bir yerde kurumaya bırakılır. İyice kuruduktan sonra
ince kıyılarak, hava almayan kaplarda saklanır
Bu bitkinin çiçekleri, gargara ve adaçayı sirkesi yapmak için
toplanır (bir avuç çiçek, doğal sirkenin içinde bir süre bekletilir) ve
elde edilen sirke, uzunca bir süre hasta yatağından kalkamayan kişilere
rahatlatıcı ve canlandırıcı anlamda sürülerek, masaj yapılır. Yapraklar
daha çiçeklenme başlamadan, mayıs ve haziranda toplanır. Bitki kuru ve
güneşli günler boyunca, eterli yağlar oluşturduktan sonra, yapraklar
öğlen güneşinde toplanır ve gölgede kurutulur. Adaçayı, çok eski
çağlarda da ünlü bir şifalı bitki olarak tanınırdı. 13. asırdan kalma
bir dizede şöyle deniyor: “Eğer dikmişsen adaçayını bahçeye, ne gerek
var ölmeye!"
