Latest Post

Fosfor vücudumuz için zorunlu minerallerden biridir ve vücutta en çok bulunan minerallerin kalsiyumdan sonra ikincisidir.Toplam vücut ağırlığımızın yaklaşık % 1 ini oluşturur. Vücuttaki her hücrede fosfor bulunur. Bununla birlikte fosforun % 80 i kemik ve dişlerimizde bulunmaktadır.

Fosforun faydaları
Fosfor kemik ve dişlerin oluşumunda büyük rol oynar. Doku tamirinde, büyüme için gerekli olan proteinin sentezinde, karbonhidrat ve yağların vücut tarafından kullanılmasında etkisi vardır.Ayrıca enerjinin depolanması ve kullanılmasında gerekli olan ATP nin yapı taşıdır.Fosfor B vitamini ile birlikte çalışır. Kas kasılmasına, böbreklerin faaliyetlerine, kalp atımının düzeninin sürdürülmesine ve sinir iletilerine yardımcı olur.
Günlük Fosfor İhtiyacı
Vücudumuz için gereken fosforu günlük diyetimiz ile alırız.Gıdalarla alınan fosforun % 70 i barsaklardan emilir ve özellikle kemiklerde depo edilir. Dolaşımdaki inorganik fosfor düzeyi, parathormon, vitamin D, barsaklardan absorbsiyon, renal fonksiyon, kemik metabolizması ve beslenme ile ilgilidir. Günlük fosfor ihtiyacı:
  • İlk bir yaş: 100-275 mg
  • 1-3 yaş: 460 mg
  • 4-8 yaş: 500 mg
  • 9-18 yaş: 1250 mg
  • Erişkinler: 700 mg
  • Hamile veya emziren kadınlar:
    • 18 yaşından küçük: 1250 mg
    • 18 yaşından büyük:   700 mg
    • 18 yaşından büyük:   700 mg
Fosfor içeren yiyecekler:
Hemen hemen her yiyecekte fosfor bulunursada en zengin kaynağı protein içeriği yüksek olan et ve süt ürünleridir. Kalsiyum ve protein açısından zengin beslenen kişiler, fosfor içinde zengin beslenmektedirler.
Besinmg/100gr
Balıklar
Alabalık238
Balık Unu3100
Kılıç258
Levrek180
Sardalya215
Uskumru274
Havyar355
Istakoz183
Karides166
Midye236
Etler
Az Yağlı Dana Eti201
Orta Yağlı Dana Eti193
Yağlı Dana Eti185
Az Yağlı Koyun Eti151
Orta Yağlı Koyun Eti147
Yağlı Koyun Eti135
Tavuk Eti&160
Beyin312
Dana Karaciğer332
Dana Dalak272
Tavuk Karaciğer236
Kurubaklagiller- yemişler
Ayçiçeği çekirdeği837
Badem504
İç Bakla391
Barbunya457
Bezelye268
Börülce426
Ceviz380
Çam Fıstığı604
Fındık337
Kabak Çekirdeği1144
Kuru Fasulye425
Mercimek377
Nohut331
Susam592
Antep Fıstığı500
Yer Fıstığı407
Besinmg/100gr
Meyveler
Armut11
Ayva17
Çilek21
Elma10
Erik Pestili107
Hurma63
Kuru İncir77
Kuru Kayısı108
Kayısı Pestili139
Muz26
Portakal20
Şeftali19
Taze Üzüm20
Kuru Üzüm101
Kivi30
Sebzeler
Kuru Bamya377
İç Bezelye116
Kurutulmuş Biber293
Taze Börülce172
Domates27
Enginar176
Kuru Fasulye377
Kereviz115
Ispanak51
Mantar116
Mısır(Taze)111
Kurutulmuş Patlıcan297
Sarmısak202
Soğan36
Süt ve Süt Ürünleri
Beyaz Peynir300
Cheddar512
Gravyer605
Kaşar563
İnek Sütü95
Keçi Sütü111
Koyun Sütü158
Yoğurt90
Yumurta Beyazı11
Yumurta Sarısı508
Bazı besinlerin enerji, fosfor, sodyum ve potasyum oranlarını daha ayrıntılı olarakhttp://www.tsn.org.tr/egcalhek/e0507.pdf linkinden bulabilirsiniz.
Fosfor eksikliği
Birçok gıdada yeterince fosfor mevcut olduğu için fosfor eksikliği ancak uzun süre aluminyum hidroksit içeren antiasit kullanımı veya bazı hastalıklar sonucu ortaya çıkabilir. Osteoporoz, kemik incelmesi, iştah kaybı, yorgunluk, kas ağrıları gibi bazı belirtiler verir.
Fosfor Düzeyinin Azalmasına Yol Açan Bazı Sebepler:
Hiperparatiroidizm
- D vitamini eksikliği
- Hiperinsülinizm
- Alkolizm
- Diabetes Mellitus
- Malabsorbsiyon sendromu
- Hipokalemi
- Hipotiroidi
- Tiyazid diüretiklerin kullanımına bağlı olarak
- Kusmalar
- Hızlı büyüyen neoplastik hastalıklar
- Miyeloma
- Mutipl endokrin neoplazi
- Hiperventilasyon sendromu

Fosfor fazlalığı
Karbonatlı içeceklerin çok fazla içilmesi, çok fazla et içeren yemeklerin yenmesi gibi sebeplerle aşırı düzeyde fosfor alınabilir. Direkt olarak toksik etkisi olmasa da kalsiyum emilimini etkiler ve sonuçta osteoporoz ve ya kemik kırıklarının artmasına sebep olabilir.Demir emilimini de olumsuz olarak etkileyebilir.
Fosfor Düzeyinin Artmasına Yol Açan Bazı Sebepler:
- Hipoparatiroidizm
- D vitamin fazlalığı
- Pseudohipoparatiroidzm
- Kırık iyileşmesi sırasında
- Böbrek yetmezliği
- Laktik Asidoz
- Diabetik ketoasidoz
- Akromegali
- Addison hastalığı
- Üst barsak tıkanıklığı
- Paget hastalığı
- Multipl miyeloma
- Lösemi

 


Vitamin B12 (kobalamin)

Genel Bakış:Siyanokobalamin, yaygın olarak B12 vitamini olarak bilinen vitamin. Özellikle hayvansal dokularda bulunur. Bir kaç özel Sebze de bulunur. Örn: Soya , Spirulina Bu yüzden vegan (tamamen bitkisel) beslenen kişilerde zaman zaman B12 vitamini içeren kompleks haplar kullanmaları gerekebilir.

B12 vitamini anemi hastalığını önlemek için gereklidir, alyuvar üretiminde folik asitin(B9) düzenlenmesine yardım eder ve demir kullanımına yardımcı olur. Doğru sindirim, besinlerin alınması, protein sentezi, karbonhidrat ve yağ metabolizması için gereklidir.

Yetersizliği genellikle eksik alımından değil, mide parietal hücrelerinin "intrinsik faktör" adı verilen glikoproteini sentezleyememesindendir. İntrensek faktör, B12 vitaminine bağlanarak barsaktan emilimini sağlar.
Bu vitaminin eksikliğinde yürüme bozukluğu, kronik yorgunluk, depresyon, sindirim bozuklukları,bayılmalar.mide bulantısı .kusma.fazla gaz çıkarma baş dönmesi, uyku hali, karaciğer büyümesi, göz bozuklukları, halüsinasyonlar, baş ağrıları, dil enfeksiyonu, huzursuzluk, zor nefes alma, hafıza kaybı, sinirsel bozulmalar, kalp çarpıntısı, kansızlık, kulaklarda çınlama, omurilik yıpranması gibi rahatsızlıklar görülebilir. B12 vitamini eksikliği çoğu kez kalın sinir liflerinin miyelin kaybıdır. Bunun bir sonucu olarak birçok insanda dış duyu kaybı fazladır ve şiddetli vakalarda felç olması bile olasıdır.

Diyet et, süt ve diğer süt ürünleri içeriyorsa, B12 vitamini takviyesi almadan önerilen günlük gereksinimlerini karşılamak gerekir. Herhangi bir hayvan ürünleri yemeyin Vejetaryenler tercihen yedikten sonra, su ile B12 vitamini takviyesi almalıdır. Diyet B12 vitamini absorbe etmek için vücudun yeteneğini yaş iner, çünkü yaşlı insanların gençlere göre B12 vitamini büyük miktarda gerekebilir.
Eğer B12 takviyesi alarak düşünüyorsanız, sizin için doğru dozu belirlemek için sağlık kuruluşu isteyin.
Diyet B12 vitamini için günlük öneriler aşağıda listelenmiştir.
Çocuk sağlığı
  • Yenidoğan - 6 ay: 0,4 mcg (yeterli alımı)
  • Bebeklerde 6 ay - 1 yıl: 0.5 mcg (yeterli alımı)
  • Çocuklar 1 - 3 yaş: 0.9 mcg (BKİ)
  • Çocuklar 4 - 8 yaş: 1.2 mcg (BKİ)
  • Çocuklar 9 - 13 yaş: 1.8 mcg (BKİ)
  • Gençler 14 - 18 yaş: 2.4 mcg (BKİ)
Erişkin
  • 19 yaş ve üzeri: 2.4 mcg (RDA) *
  • Hamile kadınlar: 2.6 mcg (BKİ)
  • Emzirme kadınlar: 2.8 mcg (BKİ)
* 10 Çünkü - yaşlı insanların% 30 çok iyi gıda B12 absorbe olmayabilir, 50'den fazla kişi B12 vitamini ve B12 içeren bir ek ile güçlendirilmiş ya gıdalar yoluyla günlük ihtiyacını karşılamak gerekir.

Önlemler:

Çünkü yan etkileri ve ilaç etkileşimleri için potansiyel, sadece bilgili bir sağlık kuruluşu gözetiminde diyet takviyeleri almak gerekir.
B12 vitamini ve güvenli, toksik olmayan olarak kabul edilir.
Uzun bir süre için B vitamini herhangi birini almak için diğer önemli B vitamini arasında bir dengesizlik meydana gelebilir. Bu nedenle, tüm B vitaminleri içeren B kompleks vitamini, almak isteyebilirsiniz. Yüksek dozda folik asit alınması bir vitamin B12 eksikliği gizleyebilirsiniz, bu vitaminleri sık sık birlikte alınır böylece. Folik asit fazla 800 mcg almadan önce doktorunuzla konuşun.

Olası Etkileşimler:

Şu anda aşağıdaki ilaçlardan hiçbiriyle ile tedavi ediliyor ise, ilk olarak sağlık kuruluşu konuşmadan B12 vitamini takviyeleri kullanmak gerekir.
Vücut içinde B12 seviyelerini düşürmek ilaçlar şunlardır:
  • Anti-nöbet ilaçlar - fenitoin (Dilantin), fenobarbital, primidon (Mysoline) dahil
  • Kemoterapi ilaçları - özellikle metotreksat
  • Kolşisin - gut tedavisinde kullanılır
  • Safra asidi sekestranları - kolesterol düşürmek için kullanılır; kolestipol (Colestid), kolestiramin (Questran) ve colsevelam (Welchol) içerir
  • H2 blokerleri - mide asidini azaltmak için kullanılır; simetidin (Tagamet), famotidin (Pepcid AC), ranitidin (Zantac) içerir
  • Metformin (Glucophage) - diyabet için ilaç kullanımı
  • Proton pompa inhibitörleri - mide asidini azaltmak için kullanılır; esomeprazol (Nexium), lansprazole (Prevacid), omeprazol (Prilosec), rabeprazol (Aciphex) içerir
Antibiyotikler, Tetrasiklin - bu ilacın emilimi ve etkinliği engeller nedeniyle B12 vitamini tetrasiklin aynı anda alınmamalıdır. B12 vitamini tetrasiklin gelen günün farklı zamanlarında alınmalıdır. Bütün B kompleks vitamini takviyeleri bu şekilde hareket ve tetrasiklin farklı zamanlarda alınmalıdır. Buna ek olarak, antibiyotiklerin uzun süreli kullanımı B vitamini, özellikle B2 vücutta düzeyleri, B9, B12 ve B kompleks vitaminleri parçası olarak kabul edilir H vitamini (biotin), düşürebilirsiniz.


Vitamin B1 (tiamin)

Genel Bakış:Tiyamin, bir diğer ismiyle B1 vitamini, kimyasal formülü C12H17ClN4OS olan renksiz bir bileşiktir. "Thio-vitamine" ("sülfür-içeren vitamin") anlamına gelmekte olup suda çözülebilen B kompleks vitaminlerinden birisidir.

Merkezi sinir sistemi enerji ihtiyacını karbonhidrat metabolizmasından karşıladığı için tiyamin eksikliğinde en çok etkilenen vücut bölümlerinden biri de merkezi sinir sistemidir. Nöronlarda kromatoliz görülmesi riski yükselir. Aynı zamanda, tiyamin eksikliği nöronaksonlarını saran miyelin tabakasının aşınmasına ve yok olmasına neden olabilir. Bu ise ciddi nörolojik hastalıklara ve bozukluklara neden olabilir.
Merkezi sinir sistemi ile beraber karbonhidrat metabolizmasıyla enerji ihtiyacını karşılayan diğer bir yapı da kalptir. Tiyamin eksiği ile beraber gelen karbonhidrat metabolizmasındaki düşüş ve sorunlar kalp kasını zayıflatır ve bu zamanla ciddi kardiyovasküler sorunlar yaratabilir.
Bunların dışında tiyamin hastalığı sindirim sistemi (gastrointestinal) bozukluklara neden olabilir. Tiyamin eksikliğinin en belirgin sonucu daberiberi hastalığıdır.
Hangi besinlerde bulunur?
Buğday başağı, kepek, bira mayası, sebzeler gibi birçok besinde bol miktarda bulunur. Sebzelerin pişirilmesi, sütün kaynatılması yada sterilize edilmesi çok önemli miktarda tiamin kaybına neden olur, bu nedenle pastörize olmuş sütte az bulunur. Kuru fasulye, yumurta, bütün hububatlar, kahverengi pirinç ve deniz ürünleri B1 kaynaklarıdır. Süt ve süt ürünleri, sebze ve meyveler B1 açısından çok zengin kaynaklar olmasalar da yüksek miktarlarda tüketildiklerinde yeterli B1 vitamini sağlayabilir.

Eksikliği 

Tiyamin eksikliğinde, hücrelerin bazı amino asitlerin ve pirüvik asidin kullanılması azalırken, yağ kullanımı artar. Tiyamin eksikliğinde görülen sorunların ve bozuklukların ana nedeni de budur. Tiyamin eksikliğinin semptomları olarak şunları sıralayabiliriz:

Ulusal Bilimler Akademisi'ne göre diyet vitamin B1 Günlük öneriler aşağıda listelenmiştir.
Çocuk sağlığı
  • Yenidoğan - 6 ay: 0.2 mg (yeterli alımı)
  • Bebekler 7 ay - 1 yıl: 0,3 mg (yeterli alımı)
  • Çocuklar 1 - 3 yaş: 0.5 mg (RDA)
  • Çocuklar 4 - 8 yaş: 0.6 mg (RDA)
  • Çocuklar 9 - 13 yaş: 0.9 mg (RDA)
  • Erkekler 14 - 18 yaş: 1.2 mg (RDA)
  • Kadınlar 14 - 18 yaş: 1 mg (RDA)
Erişkin
  • Erkekler 19 yaş ve üzeri: 1.2 mg (RDA)
  • Kadınlar 19 yaş ve üzeri: 1.1 mg (RDA)
  • Hamile veya emziren kadınlar: 1.4 mg (RDA)
Beriberi ve Wernicke-Korsakoff sendromu gibi koşullar için Dozlarının bir doktor tarafından belirlenir. Wernicke-Korsakoff sendromu için tiamin damardan verilir.
50 günlük bir doz - 100 mg genellikle ek olarak alınmıştır. Tiamin Bu dozlarda bile güvenli görünüyor ancak büyük miktarda almadan önce doktorunuzla konuşmalısınız.

Önlemler:

Çünkü yan etkileri ve ilaç etkileşimleri için potansiyel, sadece bilgili bir sağlık kuruluşu gözetiminde diyet takviyeleri almak gerekir.
Tiamin genellikle güvenlidir. Çok yüksek dozlarda mide rahatsızlıklarına neden olabilir.
Uzun bir süre için B vitamini herhangi birini almak için diğer önemli B vitamini arasında bir dengesizlik meydana gelebilir. Bu nedenle, tüm B vitaminleri içeren B kompleks vitamini, almak isteyebilirsiniz.

Olası Etkileşimler:

Şu anda aşağıdaki ilaçlardan hiçbiriyle ile tedavi ediliyor ise, ilk olarak sağlık kuruluşu konuşmadan B1 vitamini kullanmamalıdır.
Digoksin - Laboratuar çalışmaları digoksin, kalp hastalıkları tedavisinde kullanılan bir ilaç, vitamin B1 emer ve kullanmak kalp hücrelerinin yeteneğini azaltabileceğini düşündürmektedir. Bu digoksin furosemid (Lasix, bir diüretik) ile kombine edildiğinde, özellikle doğru olabilir.
Diüretikler (su hapları) - loop diüretikler denilen bir sınıfa ait Diüretikler, özellikle furosemid (Lasix), vücutta B1 vitamini seviyelerini azaltabilir. Bu diğer diüretikler aynı etkiye sahip olasıdır. Bir diüretik alırsan bir tiamin ek gerekirse, doktorunuza danışın.
Fenitoin (Dilantin) - Bazı kanıtlar fenitoin alarak bazı insanların kan tiamin düzeyi düşük ve bu ilacın yan etkileri katkıda bulunabileceğini düşündürmektedir. Ancak, fenitoin almak tüm insanların doğru değildir. Eğer fenitoin alırsan bir tiamin ek ihtiyacınız varsa, doktorunuza danışın.

Alternatif İsimler:

Tiamin
  • 2011/06/26: Geçen üzerine yorum
  • Steven D. Ehrlich, NMD, Çözümler Akupunktur, tamamlayıcı ve alternatif tıp konusunda uzmanlaşmış bir özel uygulama, Phoenix, AZ. VeriMed Healthcare Network tarafından sağlanan inceleyin.

Araştırma Destekleme

Ambrose, ML, Bowden SC, Whelan G. Tiamin tedavisi ve alkol bağımlısı insanların çalışma belleği fonksiyonu: ön bulgular Alkol Clin Exp Res.. 2001; 25 (1) :112-116.
Bonucchi J, Hassan I, Policeni B, Wernicke ensefalopati ile ilişkili Kaboli P. Tirotoksikoz J Gen Intern Med 2008;.. 23 (1) :106-9.
Bruno EJ Jr Ziegenfuss TN. Suda eriyen vitaminler: Araştırma güncelleme Curr Sports Med Rep Ağu 2005, 4 (4) :207-13... Gözden geçirin.
Cumming RG, Mitchell P, Smith W. Diyet ve katarakt:. Mavi Dağlar Göz Eğitim Oftalmoloji. 2000; 107 (3) :450-456.
Gibson GE, Blass JP. Tiamin bağımlı süreçler ve nörodejenerasyon tedavi stratejileri. Redoks Sinyal Antioxid. 8 Ağu 2007; [Epub ahead of print]
Jacques PF, Chylack LT Jr, Hankinson SE, et al. Uzun vadeli besin alımı ve erken yaşa bağlı nükleer lens opasiteleri. Arch Ophthalmol. 2001, 119 (7) :1009-1019.
Keligman: Pediatri Nelson Ders Kitabı, 18. ed Philadelphia:. Saunders Elsevier. 2007; Ch.46.
Kuzniarz M, Mitchell P, Cumming RG, Taşkın VM. Vitamin takviyeleri ve katarakt kullanın:. Mavi Dağlar Göz Eğitim J Ophthalmol Am. 2001; 132 (1) :19-26.
Lonsdale D. tiamin (e) ve türevlerinin biyokimyası, metabolizması ve klinik yararlari. Evid Tabanlı Kompleman Alternat Med. Mar 2006, 3 (1) :49-59.
McPherson & Pincus:. Laboratuvar Yöntemleri, 21. ed Philadelphia, PA Henry'nin Klinik Tanı ve Yönetimi: Saunders Elsevier. 2007.
Moonen M, Lancellotti P, Betz R, Lambermont B, Piérard L. Beriberi Rev Med Liege 2007;.. 62 (7-8) :523-30.
Ulusal Bilimler Akademisi. Diyet Referans girişleri (DRI): Bireyler, Vitaminler için tavsiye girişleri. 1 Haziran 2011 erişildi.
Raschke M, et al. Bitkilerde vitamin B1 biyosentez temel demir sülfür küme protein, thic gerektirir. Proc Natl Acad Sci. ABD 2007;. 104 (49) :19637-42.
Rodriquez-Martin JL, Kızılbaş N, Lopez-Arrieta JM. Alzheimer hastalığı (Cochrane Review) için Tiamin Cochrane Database Syst Rev 2001; 2:.. CD001498.
Sarma S, Gheorghiade M. Beslenmenin değerlendirilmesi ve akut kalp yetmezliği olan hasta destek Curr Opin Crit Care Eki 2010,.. 16 (5) :413-8. Gözden geçirin.
Sica DA. Döngü diüretik tedavisi, tiamin dengesi ve kalp yetmezliği. Congest Kalp Fail. 2007 Temmuz-Ağustos, 13 (4) :244-7.
Soukoulis V, Dihu JB, Sole M, Anker SD, Cleland J, Fonarow GC, Metra M, Pasini E, Strzelczyk T, Taegtmeyer H, Gheorghiade M. Mikrobesin eksiklikleri kalp yetersizliği bir karşılanmamış ihtiyaç. J Am Coll Cardiol. Eki 27, 2009 , 54 (18) :1660-73. Gözden geçirin.
Thomson AD, Marshall EJ. Topluluk. Alkol Wernicke ensefalopati gelişme riski olan hastaların tedavisi. Mar 2006-Nisan; 41 (2) :159-67. Epub Ara 29, 2005.
Thompson J. Vitaminler, mineraller ve besin takviyeleri:. Bölümü iki Topluluk Pract. Eki 2005, 78 (10) :366-8. Gözden geçirin.
Witte KK, Clark AL, Cleland JG. Kronik kalp yetmezliği ve mikro. J Am Coll Cardiol. 2001; 37 (7) :1765-1774.
Adam KaliteADAM, Inc ayrıca Amerikan Akreditasyon HealthCare Komisyonu (www.urac.org) olarak bilinen URAC tarafından akredite edilmiştir. URAC akreditasyon programının ADAM kalite ve hesap verebilirlik titiz standartlarına uygun olduğunu belirtmek amacıyla bağımsız bir denetim olduğunu. ADAM online sağlık bilgileri ve hizmetleri için bu önemli ayrım ulaşmak için ilk biridir. ADAM adlı yayın politikası, editöryal süreç ve gizlilik politikası hakkında daha fazla bilgi edinin. ADAM Ayrıca Hi-Etik kurucu üyesidir ve Net Vakfı (www.hon.ch) üzerine Sağlık ilkelerine abonedir.

Burada verilen bilgiler, herhangi bir tıbbi acil durumlarda veya herhangi bir tıbbi durumun teşhis ya da tedavi için kullanılmamalıdır. Lisanslı bir tıbbi profesyonel her türlü tıbbi durumların tanı ve tedavisi için danışılmalıdır. Tüm tıbbi acil durumlar için 911 arayınız. Diğer sitelere linkler sadece bilgi içindir - onlar bu diğer sitelerin ciro teşkil etmemektedir. © 1997 - 2013 ADAM, Inc belgede yer alan bilgilerin herhangi çoğaltılması ve dağıtılması kesinlikle yasaktır.

ivythemes

{facebook#YOUR_SOCIAL_PROFILE_URL} {twitter#YOUR_SOCIAL_PROFILE_URL} {google-plus#YOUR_SOCIAL_PROFILE_URL} {pinterest#YOUR_SOCIAL_PROFILE_URL} {youtube#YOUR_SOCIAL_PROFILE_URL} {instagram#YOUR_SOCIAL_PROFILE_URL}

İletişim Formu

Ad

E-posta *

Mesaj *

Blogger tarafından desteklenmektedir.
Javascript DisablePlease Enable Javascript To See All Widget